2011 MENU

($10 pour adultes, $6 pour enfants moins de 12 ans)

De la vaisselle sera disponible, mais nous vous demandons d'apporter vos propres assiettes, fourchettes et verres.
(Dessert à apporter pour ceux qui emmène leu propre vaisselle)

Deux services : le premier à midi, le deuxième à 12h45.

Hors d'œuvres

Cole slaw local

Plats principaux

Poulet Rôti

(Élevés de façon éthique à la ferme locale Springbrook Farm)

Choix végétarien: Quiche de tofu local

Pommes de Terre Rôties

("Bio", de la ferme locale Hope Farm)

Mélange de Légumes et de Racines Sauté

(produits locaux de la ferme Hope)

Dessert

Gâteau à la Crème et Bleuets Locales

Tarte Parisienne aux Pommes locales

Boissons

Cidre de pommes et canneberges locales

Café Down East (grace au Café Down East, 666 Boul. St. George)

 
Buffet Parrainé par le programme culinaire au NBCC à Moncton, Traiteur Olivier "Catering by Olivier" et ,la ferme Springbrook, la ferme Lewis Mountain, Fleurs du pommier, Hope Farm

506 383-9707, olivierweil@hotmail.com